今年も、スイカを植えました。
大玉西瓜を5本
小玉西瓜を2本
夏に向けて、さー大きくなってね!!

GWも終わり、これから畑本番
とても良い天気で暖かい日和でした。
畑を耕して馬鈴薯/男爵/とうやの３種類
を植えました。
収穫は八月の前半かな！！

何がなんでも、午前中に葱を
採らなくちゃ！！
だって昼過ぎから天気が悪く
雪が降るということを、
天気予報でいってましたので
収穫しました。
とても甘くて美味しい葱です。

天気にも恵まれ
野沢菜の収穫です。
天気は良かったのですが
とても寒く野沢菜を洗うにも
とても大変でした。
でも自家製で漬けた野沢菜は
とても、歯ごたえがあり
芯もしっかりしてますので
とても美味しいですよ。
冬期シーズンの漬け物として
最適ですよ。

暦の上では立冬。
今日は冬の漬け物
沢庵用の大根を収穫いたしました。
これから、天日干しにして
大根をしんなりさせていきます。

今朝、夜が明けたと同時に
キューリを採りにいきました。
そしたら、こんなにみずむずしい
きゅうりでした。
また、この白い粉がついているのも
新鮮な証拠です。

関東横断した、台風も過ぎ
午後には青空になり
とても熱い午後となりました。
雨や風にも負けずトマトも
こんなに元気です。

やっと、かぼちゃの芽が咲きました。
これであとは自然にしておけば
あのかぼちゃになります。
煮てよし、天ぷらにしてよし
スープにしてよし
かぼちゃはいろいろな食べ方が
ありますよね！！

このところ、あまり良い天候にめぐまれませんが
長ネギもこんなに成長しました。
最近、野菜の値段が高騰してますが、
こうして、少しでも野菜があると
貴重ですね！！

台風がこの連休にきましたが
畑の野菜もいがいに大丈夫でした。
このサニーレタスも、雨にも負けず
元気な姿でいましたのでなによりです。

すくすくと小さなスイカが
こんなに大きくなりました。
あと、半月位で食べれるかな！
バーベキューの後のデザート
に冷たいスイカはいかがですか。

みずみずしい焼肉レタス(サンチェ)ができました。
この葉に焼肉を巻いて食べると
とても美味しいですよ。

4月に植えたじゃがいもが、
もう花をつけました。
収穫まであと40日位かな。

すくすくと成長し、ここまで育ちました。
あと二週間位で収穫できそうです。
このキャベツを収穫したら
ロールキャベツでも作ろうかな。

まちに待ったピーマンが
できました。
初もぎです。
天ぷらにして食べました。
美味しかったですよ！！

ズッキーニを植えてから
20日間ほどたちました。
やっと芽が咲きはじめました。

自家農園に茄子を植えました！

みずみずしい茄子に育ちますように…

ヤーコンを植えました。
ヤーコンは、フラクトオリゴ糖やクロロゲン酸などのポリフェノールを大量に含んでおり、最近注目されているお野菜です。

サラダなどにオススメです。
収穫は10月頃かな〜？